Tous nos fruits sont élevés par nous, dans notre vignoble du Var, en suivant l’adage «le grand vin est fait sur la vigne ». Nous nous efforçons d’élaborer des vins biologiques rouges et rosés de Provence, en suivant la norme IGP (Indication Géographique Protégée) ce qui nous permet d’explorer une large variété de rosés et de fournir de nouveaux mélanges créatifs, en éditions limitées et numérotées. Tous nos vins bio sont élaborés avec très peu de sulfites.