2016 Equinox

30.00 TTC

EPUISE Réservé aux membres du club

Description

Vin puissant, son nez présente une intensité aromatique en pleine évolution, structuré par un Cabernet Sauvignon bien présent il laisse entrevoir la fantaisie et le piquant de la Syrah.

Après une légère aération voici l’autre visage d’Equinox, la finesse des tanins fait alors son apparition pour déposer délicatement les multiples fruits rouges confiturés sur vos papilles type cerise, noyau de cerise, mûre. Suivant une belle longueur aromatique, la finale offre quelques notes empyreumatiques de feuille de tabac et amande grillée.

Cépage

Cabernet Sauvignon, Syrah

Localisation

Plaine de Ramatuelle, Fondugues I et V

Production

1730 bouteilles de 75cl numérotées

Millésime

Vendanges

Manuelles, de nuit en caisse de 12kg

Type de sol

Alluvions pluviatiles

Fermentation

En barriques bordelaises durant 8 mois

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