2020 Rouge d’Automne

28.00 TTC

(Les Bouteilles de vin doivent être achetées par groupes de 3)

Description

Rouge d’Automne est la nouvelle cuvée de Fondugues Pradugues. Dans la continuité du Rouge d’Eté, ce vin accompagnera parfaitement vos froides soirées d’automne et d’hiver, encore meilleur dégusté près du feu !

Ces 2 cépages s’équilibrent parfaitement : tandis que la Grenache ramène fraicheur et arômes intenses de baies sauvages, le Merlot est la réelle colonne vertébrale de cette cuvée. Cet accord de cépages créé un vin facile à boire mais néanmoins charpenté. Ce vin n’est pas filtré, sans sulfites ajoutées (14 mg/L SO2 total) et la fermentation a été lancée uniquement via des levures indigènes.

Cépage

Grenache 50%, Merlot 50%

Fermentation

Cuves inoxydables thermo-régulées, égrappage, fermentation malolactique, levures indigènes

Vendanges

Manuelles, de nuit en caisse de 12kg

Localisation

Plaine de Ramatuelle, 800 mètres de la Mer Méditerranée

Type de sol

Alluvions fluviatiles (sables, limons, graviers, galets)

Production

4008 bouteilles numérotées

Sulphites

SO2 total 14mg/L

Couleur

Belle brillance, Reflet grenadine

Nez

Baies, Fruit rouge frais vif

Bouche

Groseille, grenade, tannins fondus, bâton de réglisse