2020 Rouge d’Automne
€28.00 TTC
(Les Bouteilles de vin doivent être achetées par groupes de 3)
Description
Dans la continuité du Rouge d’Eté accompagnant la saison estivale, nous nous devions de proposer un vin rouge réconfortant pour l’arrivée de l’hiver. Bien sûr, sans écarter les arômes de fruits rouges frais typiques des vins rouges du domaine.
Rouge d’Automne est une cuvée gouleyante aux arômes intense de baies sauvages, de fruit rouge et de légères notes de hummus. Le mariage réussit du Merlot et du Grenache confère à ce vin une belle structure tannique ainsi qu’une grande fraicheur. Un équilibre parfait pour se préparer à l’Automne.
Il convient de le servir autour de 16 degrés, il accompagnera vos viandes rouges, en sauce ou non.
Cépage | Grenache 50%, Merlot 50% |
---|---|
Fermentation | Cuves inoxydables thermo-régulées, égrappage, fermentation malolactique, levures indigènes |
Vendanges | Manuelles, de nuit en caisse de 12kg |
Localisation | Plaine de Ramatuelle, 800 mètres de la Mer Méditerranée |
Type de sol | Alluvions fluviatiles (sables, limons, graviers, galets) |
Production | 4850 bouteilles numérotées et 600 magnums numérotés |
Sulfites | SO2 total 14mg/L |
Millésime | |
Couleur | Belle brillance, Reflet grenadine |
Nez | Baies, Fruit rouge frais vif |
Bouche | Groseille, grenade, tannins fondus, bâton de réglisse |