2021 Eau de Rosée
Description
Entre fraicheur et équilibre, le vin parfait pour vous accompagner lors de la saison estivale !
Le nez dévoile des notes délicates de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, tandis que la bouche est fluide et élégante, avec une finale saline tout en subtilité. C’est un vin ciselé par ce terroir chaud et sec, nous rappelant l’image d’un couché de soleil sur les plages de Pampelonne. On ne demande qu’à être resservi !
L’Eau de Rosée saura sublimer tous vos plats fraicheur, telle qu’une jolie salade de tomates, basilic & baies de grenade …
Il convient de servir ce vin entre 10 et 12 degrés.
| Couleur | Belle brillance, Reflets mandarine |
|---|---|
| Localisation | Plaine de Ramatuelle, 800 mètres de la Mer Méditerranée |
| Cépage | Cinsault 72%, Grenache 28% |
| Fermentation | fermentation malolactique, Grappes entières, levures indigènes, Cuves inoxydables thermo-régulées |
| Vendanges | Manuelles, la nuit |
| Type de sol | Alluvions fluviatiles (sables, limons, graviers, galets) |
| Production | 15330 bouteilles numérotées de 75cL |
| Rendement | 37hL/hectare |
| Nez | Fraîcheur et salinité, abricot |
| Bouche | Beurre d’amande, Pèche de vigne, Touche saline en final |
| Sulphites | SO2 total 24mg/litre |
€18.33 TTC