2022 Eau de Rosée
€20.00 TTC
(Les Bouteilles de vin doivent être achetées par groupes de 3)
Description
Equilibré et frais, l’Eau de Rosée est le compagnon idéal pour se détendre et profiter de l’été.
Le nez présente de délicates notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche de ce rosé facile à boire est élégante, avec une finale saline.
Chaque gorgée a le goût de son terroir et évoque les plages de Pampelonne au coucher du soleil. Alors pourquoi s’arrêter à une seule ?
Servir à 10°C. Il s’accorde parfaitement avec toutes les saveurs fraîches de l’été, une salade de tomates anciennes, par exemple, avec du basilic frais et des graines de grenade.
| Cépage | ConventionDeStage_2023032411391489128.pdf |
|---|---|
| Fermentation | fermentation malolactique, Grappes entières, levures indigènes, Cuves inoxydables thermo-régulées |
| Vendanges | La nuit, à la main dans des caisses de 12 kg |
| Localisation | Plaine de Ramatuelle, 800 mètres de la Mer Méditerranée |
| Type de sol | Alluvions fluviatiles (sables, limons, graviers, galets) |
| Production | 11 500 bouteilles numérotées de 75cl |
| Rendement | 38hl/hectare |
| Sulphites | 32 mg/L |
| Couleur | Belle brillance, Robe abricot |
| Nez | Beurre d'amande, Fruits blancs |
| Bouche | Abricots frais, Agrumes (citron), Amande, Finale iodée, Nectarine, Pêche vive |
| Millésime |