2022 Eau de Source
€24.00 TTC
(Les Bouteilles de vin doivent être achetées par groupes de 3)
Description
Doté d’une belle personnalité, Eau de Source est centré sur le fruit rouge frais et mûr dû à une croissance prolongée et une récolte plus tardive.
L’Eau de Source, grace à son élevage sur lies est bien équilibré, riche en couleur, avec des tanins légers et soyeux.
| Cépage | Grenache 49%, Cinsault 40%, Chardonnay 11% |
|---|---|
| Fermentation | fermentation malolactique, levures indigènes, Cuves inoxydables thermo-régulées |
| Vendanges | La nuit, à la main dans des caisses de 12 kg |
| Localisation | Plaine de Ramatuelle |
| Parcelle(s) | Fondugues II, Pradugues III |
| Production | 5 730 bouteilles numérotées |
| Type de sol | Alluvions fluviatiles (sables, limons, graviers, galets) |
| Millésime | |
| Vignerons | S. Roberts / C-H Sans |
| Rendement | 42 hl/hectare |
| Couleur | Abricot, Reflet grenadine |
| Nez | Fleur d’arbousier, Notes de pêches blanches |
| Bouche | Fruits rouges mûrs, Légère structure tannique minérale |