2025 Eau de Rosée
€20.00 TTC
Description
Equilibré et frais, l’Eau de Rosée est le compagnon idéal pour se détendre et profiter de l’été.
Le nez présente de délicates notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche de ce rosé facile à boire est élégante, avec une finale saline.
Chaque gorgée a le goût de son terroir et évoque les plages de Pampelonne au coucher du soleil. Alors pourquoi s’arrêter à une seule ?
Servir à 10°C. Il s’accorde parfaitement avec toutes les saveurs fraîches de l’été, une salade de tomates anciennes, par exemple, avec du basilic frais et des graines de grenade.
| Cépage | Cinsault 85%, Grenache 15% |
|---|---|
| Millésime | |
| Fermentation | fermentation malolactique, levures indigènes, Cuves inoxydables thermo-régulées |
| Vendanges | La nuit, à la main dans des caisses de 12 kg |
| Localisation | Plaine de Ramatuelle, 800 mètres de la Mer Méditerranée |
| Type de sol | Alluvions fluviatiles (sables, limons, graviers, galets) |
| Production | 13 330 bouteilles et 600 magnums |
| Rendement | 38hl/hectare |
| Couleur | Belle brillance, Robe abricot |
| Nez | Beurre d'amande, Fruits blancs |
| Bouche | Abricots frais, Agrumes (citron), Amande, Finale iodée, Nectarine, Pêche vive |